Кофе Лювак (Coffe Luwak) на Бали.

Все мы слышали про самый дорогой кофе и как его изготовляют. Такой кофе называется — Кофе Лювак (Coffe Luwak). Прогуливаясь по улице, где продают различные статуэтки из вулканического камня, меня встретит местный житель и пригласил в это место. Уточнив, что это все бесплатно.

Как только вы заедите на территорию, вас встретит местный работник, который и проведет экскурсию. Первое место, куда вас проведут, будут клетки с животными Мусангами (еще их называют Пальмовая циветта). Эти зверки, по сути, и являются главными производителями такого кофе.

Если коротко рассказать, как именно получается такой кофе с помощью зверьков, то вот так. Мусанги кушают свежие кофейные ягоды. Зерна, попав в их желудок, обрабатываться особыми ферментами зверька и меняют вкусовые качества. После чего, естественным путем покидают пищеварительный тракт зверька. Работники все это собирают, тщательно вымывают, просушивают, а после всего обжаривают. Так и получается самый дорогой кофе Кофе Лювак (Coffe Luwak).

После увиденных зверушек, вас проведут в небольшую беседку, где предложат бесплатную дегустацию чая и кофе. Вам принесут дегустационный набор из 12 чашек, в каждой чашке будет налит чай или кофе разных сортов. А также вам дадут книжечку, где будут написаны сорта чая и их состав.

Вы сможете продегустировать все эти напитки, любуюсь красивым пейзажем. Также вам предложат попробовать и сам кофе Лювак, но за него придется заплатить 60.000 местных рупий. А также на выходе, вам предложат зайти в магазинчик, где можно будет приобрести понравившийся вам чай или кофе.

Если вы будете рядом с этим местом, стоит заглянуть сюда.